Pastel de coco atrapa marido

Masa

1 lata de leche condensada 1 lata de leche EVAPORADA 1 vaso de leche de coco 500 grs harina de trigo (2 tazas y media aprox) 1/2 taza de azúcar 3 huevos enteros grandes 3 cucharadas de margarina

Preparación Batir todos los ingredientes en una licuadora. Coloque en un molde engrasado y enharinado. Cocinar al horno medio (200° C) hasta dorar, 30 a 60 minutos, dependiendo del horno. Haga la prueba del palillo de dientes para sacar del horno. Glaseado

1 vaso de leche de coco 2 cucharadas de azúcar 1 paquete de coco rallado

Preparación del glaseado

Al fuego la leche de coco, el azúcar y el coco rallado. Llevar a ebullición y vierta sobre la torta caliente. * queda Igual a leche condensada. la consistencia es igual a la de un pastel de queso y no de una torta común y es muy sabroso.

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